Till 4 personer behövs:

300 g penne

250 g broccoli

(morötter)

3 chorizo (eller annan korv som ni tycker om)

4 ägg

4 dl mjölk

Salt,peppar

1 dl riven ost

Ugn: 225 grader

 

Börja med att koka pastan och broccolin. Eftersom jag hade lite morötter hemma skar jag dessa i stavar och fräste tillsammans med den skivade korven.

 

 

Lägg allt i en ugnssäker form.

 

När pastan är klar så lägg ner även den i formen. Vispa ihop äggen och mjölken tillsammans med salt och peppar. Häll smeten i formern.

 

Strö över ost.

 

Grädda i mitten av ugnen i ca 30 min.

 

 

Klart för servering!