Raggmunkar
Tack vare lite förkyldning har det blivit lite låg aktivitet i köket. Men här kommer något lättlagat och gott
Till 4 personer behövs:
2 dl vetemjöl
4 dl mjölk
1 ägg
salt och peppar
7 potatisar
1 morot
Tillbehör:
fläsk eller bacon
lingonsylt
Vispa ihop mjöl med hälften av mjölken till klumpfri smet. Vispa i resten av mjölken, ägget och salt och peppar. Skala och grovriv potatis och morot. Krama ur vätskan och lägg i smeten. Stek ca ½ dl smet på medelvärme.
Kommentarer
Trackback