Nöt- och kolapaj

3 dl vetemjöl
1 msk socker
150 g smör

fyllning:

3 dl  vispgrädde
2 dl socker
2 dl mörk sirap
1 tsk vanlijsocker
1 krm salt
100g pecanötter
100g valnötter

Hacka samman mjöl, socker och smöt till en pajdeg. Tryck ut degen i en pajform, ca 25cm i diameter. Ställ in i kylen i ca 30 min. Sätt ugnen på 225 grader.
Ta utpajformen och picka i botten. Grädda sedan i 15 minuter.
Blanda grädde, socker, sirap i en kastrull. Låt koka häftigt i ca 15 minuter utan omrörning tills smeten tjocknat
något.

206351-24

Smaka av med vaniljsocker och salt fördela nötterna i pajskalet.

206351-23
Häll över kolasåsen. Grädda igen i ca 10  minuter.
Låt pajen bli sval innan den serveras.

206351-25


Kommentarer


Kommentera inlägget här:


Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0